OPTITEC – Metodi ottici per il controllo dei vini durante la vinificazione
1999 – 2000 Il progetto è stato realizzato con la partecipazione delle aziende vitivinicole Gostolai s.a.s. (Oliena), Società Cooperativa Vitivinicola di Jerzu e Cantina Sociale di Santa Maria La Palma (Alghero). Il progetto ha proposto dal punto di vista operativo…